silikonske tortne matrice, okrogle
Silikonske okrogle pločevine za torte predstavljajo revolucionarni napredek v pekařski tehnologiji, saj domačim in poklicnim pekačem ponujajo prilagodljivo in zanesljivo rešitev za izdelavo popolnoma oblikovanih tort. Te pločevine so narejene iz silikona za uporabo v živilih, ki združuje elastičnost in vzdržljivost ter zagotavlja enakomerno kakovost peke. Okrogla oblika, klasična izbira pri izdelavi tort, ima nepriprno površino, ki omogoča enostavno odstranitev izdelkov brez potrebe po preobilnem maščenju ali posipanju s harino. Pločevine so zasnovane tako, da prenesejo temperature od -40 °F do 450 °F, kar jih naredi primerne za uporabo v zamrzovalniku in pečici. Njihova edinstvena molekulska struktura omogoča enakomerno porazdeljevanje toplote, zaradi česar so torte enakomerno spečene in imajo popolno skorjo. Pločevine so na voljo v različnih velikostih, od 6 do 12 palcev v premeru, kar ustrezno različnim receptom in količinam porcij. Prav tako imajo pločevine ojačane robove, ki ohranjajo strukturno celovitost med ravnanjem ter preprečujejo deformacijo pri visokih temperaturah. Inovativni dizajn vključuje tudi merilne oznake na notranji strani, ki pomagajo pri natančnem odmerjanju porcij in zagotavljajo enotne rezultate.