kosiščki v obliki palčk s tortnimi okusi, silikonska matrica
Silikonska matrica za tortne ledene palčke predstavlja prilagodljivo in inovativno pekačo, ki je zasnovana za izdelavo popolnoma oblikovanih zmrznjenih sladic in dezertov. Narejena iz silikona za uporabo v živilih, ima ta matrica več votlin, ki so posebej zasnovane tako, da omogočajo enostavno pripravo enakomerno velikih tortnih ledeneh palčk. Unikatna konstrukcija matrice vključuje vgrajene držače palčk, ki zagotavljajo pravilno pozicioniranje in stabilnost med zamrzovanjem. Zahvaljujoč se nepriklejnemu materialu, se pripravljene sladice brez težav sprostijo iz matrice, hkrati pa ohranijo svojo obliko in podrobnosti. Zaradi elastičnosti silikona je odstranjevanje zmrznjenih sladic preprosto, ne da bi obstajala nevarnost poškodb ali deformacij. Matrice so odporne na temperature od -40 °F do 446 °F, zato jih lahko varno uporabljate v zamrzovalnikih, pečicah in pomivalnih strojih. Vsaka votlina meri približno 3 palce v dolžino, kar zagotavlja idealno porcijo za posamezno strežbo. Robovi matrice so okrepitve, da se prepreči ukrivljanje in zagotovita dolga življenjska doba ter vzdržljivost, obenem pa kompaktna konstrukcija omogoča učinkovito shranjevanje in možnost nanizovanja v zamrzovalnikih in omaricah.